Вино Falcata by Pago Casa Gran DO / Фальката бай Паго Каса Гран

Цвет:

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус:

Сочная палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового вина нотами ягод, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии. Сильная кислотность придает вину хорошую питкость, дополняет его живой характер и яркое звучание.

Аромат:

Вино соблазняет легким и многогранным ароматом с оттенками клубники, малины и красной смородины.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно в качестве аперитива знойным летним днем, а также станет хорошим приобретением для пикника, легких закусок и салатов.

Интересные факты:

На южной границе Casa Gran Estate находится гора Бастида. На его вершине располагается древнее иберийское поселение (в настоящее время Испания и Португалия). Фальката — это название иберийского меча, который иберийцы использовали в борьбе с римлянами на протяжении четвертого века до нашей эры. Этот меч был знаком отличия и изготавливался мастерами индивидуально по размеру руки воина. Когда воин погибал, его хоронили вместе с мечом, оружие было сугубо личной вещью и не подлежало передаче. Линейка вин "Falcata" была создана, как дань уважения древней, богатой истории и величию воинов. На этикетке вин изображена фальката, загнанная в заросшую травой землю, где поселилась местная птица яркой расцветки, как символ того, что жизнь продолжается несмотря ни на что, и стремления компании к восстановлению биоразнообразия.

"Falcata" Rose — освежающее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Монастрель, которые выращиваются в теплой и солнечной Валенсии на песчано-глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай для вина "Falcata" Rose собирается вручную. Каждый сорт ферментируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре. Ярко выраженный розовый цвет сусло получает благодаря краткому процессу мацерации. Дальнейшая выдержка вина осуществляется в стальных емкостях в течение не более 3 месяцев.