Вино Guy Allion Le Quatre Pierres Cabernet Franc / Ги Альон Ле Катре Пьер Каберне Фран

Цвет:

Вино демонстрирует рубиновый цвет с богатыми отражениями и совершенной чистотой.

Вкус:

Вкус вина гибкий, сладковатый, с мощной структурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат:

Аромат вина очень мощный и особенно сложный. В нем ощущаются тона джема, очень зрелых красных и черных фруктов и ягод, особенно вишни и черники, нюансы мяты и лакрицы.

Гастрономические сочетания:

Вино рекомендуется подавать в сопровождении красного мяса, дичи и зрелых сыров.

Интересные факты:

Ги Альон поставил себе цель создать уникальное вино, которое в совершенстве выражает ароматы Каберне Фран, выдержанного в дубовых бочках. Так родилось "Le Quatre Pierres". Оно производится из урожая Каберне Фран с самых старых виноградных лоз хозяйства, посаженных в 1966 году. Вино подвергается традиционной алкогольной ферментации. Каждый день сусло отделяется от осадка и переливается снова, чтобы извлечь из винограда цвет и танины. По готовности вино переносится в бочки из дуба, где выдерживается 9 месяцев. Потенциал хранения "Ле Катре Пьер" составляет 5 лет.