Jean-Maurice Raffault, Chinon AOC Rouge, 2018

Цвет

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус

Вино обладает щедрым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных нот, мягкими танинами, шелковистой текстурой и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов и ягод, украшенные деликатными нюансами солодки, дыма и легкими прикосновениями черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, птицы, пастой и сырами.

Интересные факты

Jean-Maurice Raffault, Chinon AOC Rouge — тонкое, хорошо сбалансированное вино с привлекательными фруктовыми нотками во вкусе и аромате, которые особенно хорошо раскрываются при легком охлаждении вина. Шинон Руж быстро созревает, поэтому его можно пить уже в раннем возрасте.
Виноград для изготовления вина выращивается на участках, расположенных вдоль реки Вены и характеризующихся песчаными и наносными почвами. Ферментация проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в стальных чанах на осадке 6 месяцев. Винтаж 2018 года уже готов к употреблению, но также будет развиваться вплоть до 2022 года.