Вино Domaine Le Colombier, "Ole", Mediterranee IGP, 2019

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с красным оттенком.

Вкус

Вкус вина утонченный, сбалансированный и гармоничный, обладает яркой кислотностью, нотами зрелых фруктов, нюансами специй. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует фруктовыми и ягодными тонами в обрамлении нюансов специй для выпечки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к колбасным изделиям, макаронам, пицце, баранине, а также благодаря своей свежести может подаваться в качестве аперитива.

Интересные факты

Красивое, гармоничное органическое вино "Ole" обладает яркой фруктовой свежестью. Оно происходит из одного из 13 крю долины Роны — апелласьона Вакейрас. Купаж вина составлен из двух сортов винограда: Гренаш и Сира, выращенных на винограднике "La Merlette" с супесчаной почвой. При винификации из ягод посредством холодной мацерации извлекаются цвет и аромат. Брожение длится 2 недели и проходит в бетонных резервуарах, где вино затем выдерживается в течение года. Потенциал хранения вина составляет 3 года.