Вино Baltasar Gracian DO / Бальтасар Грасиан

Цвет:

Вино ярко-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус:

Вкус вина изысканный, округлый, полный, яркий и сбалансированный, раскрывается нотами зрелых темных и красных фруктов в обрамлении нюансов специй и кожи. Послевкусие продолжительное.

Аромат:

Богатый аромат вина демонстрирует щедрые ноты вишни и сливы, нюансы пряностей и кожи.

Гастрономические сочетания:

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, овощным рагу, грибами, рисом, синей рыбой и сырами (молодыми и средней степени зрелости).

Интересные факты:

"Baltasar Gracian" El Politico Garnacha — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают в условиях континентального климата, предполагающего сухое лето и холодную зиму. Средний возраст лоз составляет 20-35 лет. Сбор урожая проводят ручным методом лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сначала ягоды подвергают тщательному дестеблированию и деликатному прессованию с последующей мацерацией и ферментацией в бетонных емкостях.
Вино "Бальтасар Грасиан" Эль Политико Гарнача, 2019 завоевало золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini", 2019 и серебряные медали на конкурсах "Garnachas del Mundo, 2019", "Decanter World Wide Awards" и "International Wine Challenge, 2019".

Винодельческий кооператив Bodegas San Alejandro, основанный в 1962 году, в настоящее время объединяет 360 фермерских хозяйств. Виноградники кооператива общей площадью 1100 гектаров раскинулись на высоте от 750 до 1100 метров над уровнем моря на солнечной земле провинции Сарагоса в Арагоне. Винодельческий завод находится в небольшом городке Миедес, имеющем численность всего 530 человек и расположенном в долине реки Perejiles, в 88 километрах севернее столицы Испании. Основной достопримечательностью Miedes являются выполненные в оригинальном стиле "мудехар" старинная церковь Сан-Педро-Апостол и расположенный недалеко францисканский монастырь, в котором хранятся останки Сан Алехандро — святого, чье имя носит винодельческий кооператив.

Вина Bodegas San Alejandro долгое время продавались исключительно на территории Испании, но начиная с 2003 года компания вышла на международный рынок и на сегодняшний день успешно экспортирует до 85% своей продукции в различные страны мира. Возглавляет производство молодая и динамичная команда, которая страстно влюблена в свое дело и стремится предоставить потребителю высококачественный современный продукт, объединяющий в себе давние традиции региона и достижения современных винодельческих технологий.