Игристое вино Casa Belfi / Каза Бельфи

Цвет:

Вино соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус:

Вкус вина живой, легкий, очень свежий, фруктовый, приятный.

Аромат:

Насыщенный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами цитрусовых фруктов и хлебной корочки.

Гастрономические сочетания:

Вино хорошо сочетается с закусками, фуршетными блюдами, ризотто с овощами, жареной рыбой, тушеным белым мясом, овощами гриль, блюдами из яиц и несладкими пирогами. Подается в качестве аперитива.

Интересные факты:

Casa Belfi, Naturalmente Frizzante — легкое и очень живое игристое вино с богатым цветочно-фруктовым ароматом и привлекательным, невероятно свежим вкусом. Вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на биодинамических виноградниках в Венето с почвой из каменистого грунта. Полученный после мягкого прессования виноградный сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжевых культур и выдерживается в них же на дрожжевом осадке около шести месяцев. Весной вино разливается в соответствии с биодинамическим календарем Марии Тун по бутылкам, и начинается естественная вторичная ферментация, превращающая остаточный сахар в спирт и углекислый газ.