Игристое вино

Описание

Игристое вино – это слабоалкогольный напиток, насыщенный углекислотой. Утонченная легкость, искристость, свежесть вкуса создаются с помощью двух сложных стадий ферментации: на одной стадии получают виноматериал, на второй – создаются пузырьки. Цена игристого вина зависит от завода - изготовителя, сорта винограда и технологии изготовления. Существует 3 основных метода насыщения напитка углекислотой:

• Шампенуаз – брожение и насыщение углекислотой происходит в закупоренной бутылке благодаря натуральному составу. Так получают самые дорогие и элитные сорта.
• Шарма – газообразование происходит в резервуаре, затем готовый напиток разливают в стеклянную тару.
• Непрерывное переливание – искусственное насыщение виноматериала углекислым газом. Этот метод применяют при производстве дешевого шампанского.

Интересный факт: по Мадридскому соглашению 1891 года только продукция французских виноделов из провинции Шампань имеет право именоваться шампанским. Тем не менее купить вино с таким названием можно и в Нижнем Новгороде.

Недорогое игристое вино высокого качества можно найти у российских производителей с большими виноградниками. По многим характеристикам (вкус, аромат, цвет, послевкусие) оно даже превосходит зарубежные аналоги.

Бутылка шампанского прочно ассоциируется с праздниками и важными событиями в нашей жизни. Без него невозможно представить свадьбу, встречу Нового года, запуск нового проекта или презентацию. Закажите любимый напиток и праздничный фейерверк пузырьков мгновенно поднимет ваше настроение!