Вино Masca Maremma Toscana DOC / Маска Маремма Тоскана

Цвет:

Вино обладает красивым рубиново-красным цветом с яркими отблесками.

Вкус:

Вино отличается мягким, живым, элегантным, шелковистым, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятной свежестью, зрелыми танинами и долгим, пикантным послевкусием.

Аромат:

Свежий, щедрый аромат вина окутывает нотами спелых красных и темных фруктов с доминантой вишни и сливы в обрамлении изящных цветочных нюансов и оттенков мускатного ореха.

Гастрономические сочетания:

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса, рагу с колбасками, мясным рулетом, красным и белым мясом, дичью, тальятелле с грибами, каннеллони с баклажанами, пастой с грибным соусом и выдержанными сырами.

Интересные факты:

"Masca" — элегантное, с приятным, полным и обволакивающим вкусом красное сухое вино от винодельни Roccapesta. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Сира, Пти Вердо, и это единственное вино производителя, в котором, помимо Санджовезе, используются два других сорта. Изначально, владелец компании и винодел, Альберто Танзини, создал это вино без какой-либо надежды на успех. Но прекрасно подобранное соотношение сортов, натуральные дрожжи и минимальное количество серы сделали вино уникальным. "Гадкий утенок" превратился в лебедя, именно так винодельня Roccapesta любит определять "Masca". Виноградники компании простираются на 18,5 га земли в окрестностях Сканзано, Мареммо, прибрежной зоны региона Тоскана. Почвы вулканического и осадочного происхождения. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Осадки преимущественно бывают в осенний и зимний периоды. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой не менее года. Бутилирование осуществляется без применения фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком качественного и натурального вина.