Вино Domaine Cady, Anjou AOC / Домен Кади, Анжу

Цвет:

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус:

Вкус вина гибкий, округлый, утонченный, с шелковистыми танинами и привлекательным фруктовым послевкусием.

Аромат:

Интенсивный аромат вина выражает прекрасные оттенки красных фруктов.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и легким сырам.

Интересные факты:

Domaine Cady, Anjou — красное вино с прекрасным фруктовым ароматом и не менее привлекательным, утонченным фруктовым вкусом. Вино производится из винограда сорта Каберне Фран, который собирают вручную, чтобы удалить поврежденные плоды. Ягоды полностью отделяются от гребней и дробятся. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит при температуре 25 °C и длится около 10 дней (25 ° C). Затем вино выдерживается от 3 до 6 месяцев в стальных резервуарах, периодически осуществляется сутираж — слив вина с осадка в новый резервуар, в процессе чего происходит насыщение вина кислородом.