4627145329863

Ali Toscana

Али Тоскана
Осталось несколько штук
1 600 ₽
  • СтранаИталия
  • Сахарcухое
  • Год2016
  • Объем0.75 л
  • Цветкрасное
  • Крепость13 %
  • Виноградсанджовезе
  • РегионТоскана
4627145329863

Ali Toscana

Али Тоскана
Ali Toscana

Подробнее о Ali Toscana

Пьер Луиджи эмигрант из Америки, купил земли и организовал органические виноградники на терруаре Кастельнуово Берарденга, использует как современные (сталь и баррики), так и традиционные методы виноделия (большие ботти).
Для ферментации в хозяйстве используют 26 двухкамерных резервуаров из нержавеющей стали с терморегуляцией. Ферментации длится от 7 до 10 дней при контролируемой температуре. Чтобы извлечь дополнительные ароматы и обеспечить необходимую структуру, вино проводит в контакте с мезгой дополнительных 10-15 дней с постоянным ручным пижажем. Для всех вин проводится естественная яблочно-молочная ферментация. Частично ферментация проходит в старых больших открытых бочках (4500 л) из французского дуба Алье. Таких бочек в хозяйстве 12 штук.
Выдержка проходит отдельно для каждого из вин (ферментация в чане, ферментация в бочке) в бочках из французского дуба разного возраста и разной степени обжига в течение 14-18 месяцев. На стадии эгализации вина смешивают.

Цвет: Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.
Аромат: Аромат вина — чувственный и нежный, с тонами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нотки вишни. Акценты табака и кожи, а также нюансы солодки и пряностей дополняют фруктовую составляющую изысканного букета.
Вкус: Элегантный, сбалансированный вкус вина очаровывает танинной текстурой и сочной гаммой спелых фруктов. Многослойное и мощное звучание продолжается и долгом послевкусии, изобилующем фруктовыми тонами и пряными штрихами.
Гастрономия: Это вино лучше всего подавать к овощам гриль, жареному мясу, стейку, а также блюдам из баранины и домашней птицы. Великолепно с выдержанными сырами.

Отзывы о Ali Toscana

На данном сайте вы только оставляете заявку на покупку, приобрести алкогольную продукцию дистанционно невозможно! Приобретение для Вас и доставку алкоголя осуществляет ООО «Баст».