4627157754363

Orsi Vigneto San Vito

Орси Виньето Сан Вито, "Поска" Бьянка, 750 мл
Осталась 1 штука
3 050 ₽
  • СтранаИталия
  • Сахарcухое
  • Объем0.75 л
  • Цветоранжевое
  • Крепость12.5 %
  • ВиноградПиньолето, Мальвазия
  • РегионЭмилия-Романья
  • ПроизводительOrsi Vigneto San Vito
4627157754363

Orsi Vigneto San Vito

Орси Виньето Сан Вито, "Поска" Бьянка, 750 мл
Orsi Vigneto San Vito

Подробнее о Orsi Vigneto San Vito

Цвет

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус

Вкус вина хорошо структурированный, с высокой кислотностью, пряной танинностью, нотами мандарина, апельсина, лайма, оттенками белого перца, мускатного ореха, ореха макадамия, абрикоса, крыжовника и минералов.

Аромат

Аромат вина демонстрирует оттенки яблочного сидра, дрожжей, белых цветов, миндаля, спелого желтого яблока и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино подается с грибными блюдами, например ризотто с лесными грибами, рукколой, суши, острыми блюдами.

Интересные факты

"Posca" Bianca — очень интересное белое вино из винограда сорта Пиньолетто и небольшой доли сорта Мальвазия. Сорт Пиньолетто обладает необычно высоким для белого сорта уровнем танинов, которые создают в готовом вине прекрасную мясистую текстуру. "Поска" представляет собой интересный синтез, ведь в его купаже смешиваются старое вино из так называемых вечных, "бессрочных" бочек, которые начали заполняться в 2011 году и пополняются ежемесячно, и молодых вин из винограда текущего урожая. Идея состоит в том, чтобы объединить зрелые характеристики старого вина со свежестью молодого. Перед розливом вино не подвергается осветлению и фильтрации, поэтому с возрастом на дне бутылки может появиться натуральный осадок.

О производителе

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.

Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.



Отзывы о Orsi Vigneto San Vito

На данном сайте вы только оставляете заявку на покупку, приобрести алкогольную продукцию дистанционно невозможно!