Langhe Barale F.LLI

Barale Fratelli, Langhe Arneis — свежее, фруктовое, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис, который выращивают в области Ланге в муниципалитете Кастеллинальдо. Виноградники с известковыми почвами культивируются органическими методами. После сбора урожая, который проводится вручную в первой половине сентября, ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому дроблению. Затем следуют холодная мацерация в течение суток при 1-3 °C, мягкое прессование и статическое декантирование сусла. Ферментация при строго контролируемой температуре 16 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируют. 

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами. Вино обладает освежающим, утонченным, изысканным, обволакивающим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых, зеленого яблока, персика, груши, абрикоса и долгим, приятным послевкусием с миндальными нюансами. Чистый и тонкий аромат вина соткан из нот зеленого яблока, цитрусовых, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, суши и сашими, может употребляться в качестве аперитива.