Inzolia Terre Siciliane

Tenute di Maria, Inzolia, Terre Siciliane IGT создано из винограда сорта Инзолия, также называемого Ансоникой. Этот сорт — старейшая автохтонная сицилийская виноградная лоза, распространившаяся впоследствии на Сардинию, Лацио и Южную Тоскану. Инзолия характеризуется необыкновенно крупными гроздями, низкой потребностью в воде, засухоустойчивостью и неизменным качеством ягод. Для изготовления вина виноград со шкурками проходит восьмичасовую мацерацию и 15-дневное сбраживание в нержавеющих чанах. Готовое вино отдыхает 2 месяца в бутылках.