BattenfeldSpanier, Gruner Sylvaner Trocken, 2018

BattenfeldSpanier, Gruner Sylvaner Trocken, 2018 — сочное, заманчивое белое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Зеленый Сильванер, как называют Сильванер в южном Рейнхессене. Этот сорт, наряду с Рислингом, получает полное внимание Ханса Оливера Шпанья. Также, как в австрийском регионе Вахау Грюнер Вельтлинер стал известным вторым сортом винограда после Рислинга, винодельня BattenfeldSpanier хочет сделать Сильванер вторым выдающимся сортом винограда для Воннегау в южном Рейнхессене, потому что у Сильванера здесь есть многовековая традиция, о которой, к сожалению, мало кто знает. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить вплоть до 2026 года. 

Вино чистого и яркого желтого цвета с золотистыми бликами. Вкус вина сочный, мягкий, гармоничный, парящий, с прохладной кислотностью, манящими фруктовыми оттенками и длительным послевкусием. Многогранный и невероятно красивый аромат вина демонстрирует нежные нюансы леденцов в сочетании с оттенками тропических желтых фруктов и цветов, нотками нуги, цедры лимона и сливы Мирабель.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, мясом птицы, сырами.