Ra Nui, "Haka" Sauvignon Blanc, Marlborough

"Haka" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в регионе Мальборо. "Хака" — это маорийский церемониальный мужской танец, сопровождающийся речитативом. Урожай собирают ночью, в наиболее прохладные часы, затем ягоды поставляются на винодельню и сразу же подвергаются прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре, затем вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Вкус вина — яркий, освежающий, с выразительными фруктовыми полутонами, особенно цитрусовыми. Палитру украшают выразительные минеральные акценты, ноты сухих трав, которые ощущаются и в устойчивом, приятном послевкусии. У вина насыщенный, многогранный аромат, в котором выделяются ноты манго и маракуйи, других экзотических фруктов, нюансы минералов и свежих тостов.

Вино прекрасно как аперитив, сочетается с устрицами, ракообразными, рыбой в соусе, холодными закусками, салатами и сырами.