Babich Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, 2019

Babich Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. В составе классической линейки вин оно изготавливается с 1985 года из урожая виноградников Мальборо. Собранные вручную грозди винограда подверглись измельчению с последующим прессованием. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.

Винтаж 2018 года завоевал серебряную медаль на "Global Sauvignon Blanc Masters, 2018".

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии. Свежий гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками. Вино превосходно сочетается с разнообразными морепродуктами.