Loimer Kamptal Gruner Veltliner

Loimer, Langenlois Gruner Veltliner — сочное вино с тонким балансом и прекрасными пряно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Лангелойс (регион Кампталь), где горячий континентальный климат встречается с холодным, текущим из Вальдфиртеля. Почвы виноградников, сертифицированных как органические, являются уникальными по составу и идеально подходят для виноградарства. Урожай собирается вручную в 20-килограммовые ящики с середины по конец октября. После мацерации, длящейся 4-12 часов, начинается спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и больших дубовых бочках (30%). Для выдержки вина на тонком осадке в течение 4 месяцев используются стальные резервуары. Пик зрелости вина придется на 2016-2024 годы. 

Вино обладает сухим, сочным, пряным, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. В аромате вина преобладают тона спелых семечковых фруктов, особенно яблок сорта Джонаголд, которые дополняют нотки грейпфрута и перца. Вино хорошо сочетается с котлетами из телятины, отварной говядиной и овощными запеканками.