BD-00010690

Маринованная фермерская говядина для ростбифа по рецепту шефа

Осталось 5 штук
860 ₽
  • Вес0,400 гр
BD-00010690

Маринованная фермерская говядина для ростбифа по рецепту шефа

Маринованная фермерская говядина для ростбифа по рецепту шефа
  • Маринованная фермерская говядина для ростбифа по рецепту шефа
  • Маринованная фермерская говядина для ростбифа по рецепту шефа

Подробнее о Маринованная фермерская говядина для ростбифа по рецепту шефа

Состав:

Стриплойн для ростбифа, маринад для ростбифа

Методы приготовления:

1) Разморозьте продукт при комнатной температуре или в холодильнике.
Включите разогреваться духовку до температуры 200 градусов.
На противень постелите 2 слоя фольги.
Откройте упаковку с маринованным мясом и вместе с маринадом переложите мясо на фольгу, заверните.
Запекайте 20 - 30 минут, в зависимости от желаемой степени готовности. Идеальный ростбиф имеет температуру внутри куска 54 градуса.
Готовый ростбиф достаньте из духовки и охладите.

2)Ростбиф можно готовить по технологии су-вид.
Для этого вам необходимо использовать низкотемпературный кипятильник или духовку с функцией пара.
Нужно нагреть воду или духовку на режиме пар до температуры 58 градусов.
Маринованное мясо в вакууме положите в воду или духовку. Готовьте 1.5-2 часа.
Готовый ростбиф охладите, достаньте из маринада, обсушите и слегка обжарьте на топленом сливочном масле со всех сторон, охладите и подавайте нарезанным. 

Приятного аппетита.

Отзывы о товаре

На данном сайте вы только оставляете заявку на покупку, приобрести алкогольную продукцию дистанционно невозможно!