Портвейн Quinta do Crasto, Late Bottled Vintage Porto, 2015 + Шоколад Lindt 70% в подарок

Цвет

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус

Портвейн привлекает очаровательным, щедрым вкусом с утонченной текстурой, твердыми танинами и стойким, сбалансированным послевкусием с оттенками диких ягод.

Аромат

Портвейн демонстрирует интенсивный, концентрированный аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, шоколада и ладана.

Гастрономические сочетания

Портвейн подается к сырам, орехам, сухофруктам и десертам.

Интересные факты

Портвейн Quinta do Crasto, LBV создан из нескольких сортов винограда, выращенных в поместье Quinta do Crasto. Урожай собирается со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет, очень тщательно сортируется, отделяется от гребней, деликатно дробится и помещается в каменные лагары, где по традиции мужчины давят его ногами через регулярные промежутки времени. Последующий процесс ферментации останавливается путем добавления в сусло виноградного бренди. Для выдержки портвейна используются дубовые бочки объемом в 9000 литров. Через 4 года портвейн разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, поэтому со временем на дне Порто может сформироваться осадок.